黄山：品味徽州文化大观园 再现圆明园64景观
来源： 黄山日报 作者： 日期： 2005-11-7 9:18:23
浙江园林网11月7日消息: 11月6日上午10时30分左右，屯溪世纪广场内的徽州文化大观园仍旧吸引着众多前来观光、游玩的市民和国内外宾朋。
其中被誉为文房四宝之一的徽墨工艺制作和展厅内更是人头攒动。在徽州胡开文墨厂演示厅内，只见曹友民老师傅挥起一4公斤左右的大锤正在给现场的观众制墨，旁边则是讲解员热情洋溢的介绍。在这里不仅向来人完整展现了制墨的12道工序，更将一款花了半年多时间才制作完成，并被人民大会堂收藏的代表了中国“夏、商、周、秦、汉、唐、宋、元、明、清”等几个朝代的“中华九龙宝墨”展现在大家面前。但更令所有人流连忘返的还是一套真实再现我国古代已经被毁的“圆明园”景观的“御园图”。
据介绍，此款墨共有64块，每块墨上记录的均是圆明园中真实的景色，是全国惟一一套用真金白银装饰而成的古墨。曹师傅说，现在展出的墨虽然是几年前新制做的，但墨的模型仍是200多年前传下来的。当时，胡开文墨的创始人胡天注为了亲眼目睹皇家园林的芳颜，愣是化装成清朝大宰相的轿夫，凭着他那过目不忘的记忆制作了这套墨模，并将园中著名的漱芳斋等景色和建筑全盘托出传于世人。
缕悬式罗盘“失而复得”
11月6日上午，徽州文化大观园让所有来宾幸运地目睹了失传500多年的“缕悬式罗盘”。
“我们比乾隆皇帝还幸运，真是太好了。”一位来自江苏的游客鲁女士兴奋地说。面对着熟悉而又陌生的罗盘，市民们表现出极大的兴趣，尤其是这一款极为罕见的“缕悬式罗盘”，大家更是疑问不断。
据现场“吴鲁衡毓记”罗经老店的第七代罗盘制作人吴水森介绍，大伙无不赞叹中华民族劳动人民的智慧。原来，他们家中第一代制作罗盘的祖先吴鲁衡逝世于清乾隆年间，那时他们家制作的罗盘就很有名气，社会学家沈括的《梦溪笔谈》中就详细记载了休宁万安罗盘的优点和制作工艺，并重点指出缕悬式罗盘为最好。但是，据史料记载，该罗盘制作方法在明嘉靖以后就已经失传了。为了重现该最好罗盘的面貌，现在的罗盘制作人吴水森就凭着自己精湛的技术和对大量史料的研究，花了5年时间，终于让这款失传了近500年的精品亮相黄山节。
演绎古代造纸术
“这是稀饭吗？”一小男孩望着木桶内装着的一粒粒白乎乎粘稠的东西问旁边的父亲，父亲哭笑不得地对他说：“这是纸浆，可不是稀饭！”笔者于11月6日上午在“太平古纸坊”展厅内看到了上述一幕。
一只盛放猕猴桃藤分泌的植物胶的木桶，一个大纸槽，一台烘晒机，几名系着围裙的工作人员在忙碌着，原来这是黄山新纪元宣纸厂在现场展示古代造纸术和宣纸的制作过程。看着围观群众好奇的目光，该厂负责人说：“文房四宝中笔、墨、砚都有过现场演示，但纸的制作过程却很少有人看过。我们厂生产的宣纸主要是出口，此次参加黄山节纯粹是展示，目的就是让这一古代技艺再现人前。”
青檀树皮、稻草经过蒸煮、过滤、高轮打浆、配比后再进行抄纸、压榨、烘晒、检验后即可按规格裁纸。眼见工作人员一步步地娴熟操作，一张张宣纸新鲜出炉，围观的人们无不感叹徽文化博大精深。屯溪四小的江学仕同学看过整个过程后兴奋地说：“以前只在电视上看过造纸术，现在亲眼见到了，中国的古老文化真的很神奇！”而来自河南的余女士带着女儿和母亲看过演示后，也觉得挺新鲜，74岁的老大娘一会儿看看纸槽，一会儿摸摸纸张，用我们听不大懂的方言直说：“这个东西好！”
老外都夸祁红香
黄山茶文化历史悠久，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等更是让人赞不绝口。11月5日上午，来自五湖四海的驻华使节们迫不及待地在导游的陪同下，踏进了拥有千年文化底蕴的徽州文化大观园，尽情去体味丰富多彩的文化气息和传统工艺。
作为曾在1915年获得巴拿马万国博览会金奖的祁门红茶，更是成为徽州文化大观园里的一大亮点。望着条索紧秀、色泽乌黑、面色匀称明亮的红茶，听着茶厅内传来那悠扬悦耳的古筝声声入耳……这群外国来的文人雅士们再也按捺不住了，赶忙请来导游要求品茶。只见两位优雅美丽的茶艺小姐轻轻地翘起纤细的兰花指，挑上少许红茶放入精美无比的紫砂壶中，再和着乐声一遍又一遍地洗茶具、泡茶、蕴茶，再分茶入小杯……
此时此刻，那汤色红艳、似蜜糖又有兰花香的茶就已呈现在眼前。那几位来自埃及和英国的使节们更是在闻着手中杯子里的茶香后在厅主人的盛情邀请下细细地品尝了起来。瞧，他们品得多开心！
编辑：红豆树
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